50歳低収入施設警備員です。
年末年始にヘルパーさんが休むため、要介護3の母の食事の支度を姉弟でしました。
８３歳の母は刺し身やラーメンなどわかりやすく好きなものしか食べません。
調理し免許やヘルパーの資格を持ち、就業経験のある姉が作った煮物を母は残します。
傷んでしまうので再度加熱して、私が煮物を食べました。美味い。元プロの調理しが作った煮物は美味いのです。なぜこれを残すのか？
50歳独身男性の私は煮物などの和食を心身ともに欲しているのかもしれません。
自分でもネットのレシピを参考に煮物を作りました。見た目はあれですが、美味いです。
ご飯がすすみます。
暫くおかずは煮物Onlyになりそうです。
